绿蔬墨鱼仔的做法

做法：

• 1. 墨鱼洗净去内脏，用盐水焯一下过凉。
• 2. 墨鱼去头、须，撕去表面薄膜切片，菠菜焯水过凉切段。
• 3. 红椒和葱切丝用清水浸泡。
• 4. 将菠菜、墨鱼、花生仁、盐、鸡精和橄榄油拌匀。
• 5. 将拌好的墨鱼菠菜摆盘，撒上葱丝和红椒丝即可。