蘑菇酿肉

蘑菇酿肉
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作者:遇見1992

健康功效

蘑菇:平肝
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪瘦肉 适量
蛋清 1个
蒜瓣 2瓣
葱花 适量
黑胡椒粉 适量
适量
生抽 适量

蘑菇酿肉的做法

  • 蘑菇酿肉的做法图解1

    1.猪肉洗干净剁成肉糜

  • 蘑菇酿肉的做法图解2

    2.蘑菇洗净去蒂,挖空中心

  • 蘑菇酿肉的做法图解3

    3.蘑菇蒂剁碎

  • 蘑菇酿肉的做法图解4

    4.准备好蒜蓉、葱花和黑胡椒

  • 蘑菇酿肉的做法图解5

    5.将肉糜等材料倒入碗中,加入盐

  • 蘑菇酿肉的做法图解6

    6.顺时针搅拌均匀

  • 蘑菇酿肉的做法图解7

    7.将肉填入蘑菇中

  • 蘑菇酿肉的做法图解8

    8.放入开水锅中大火蒸10分钟,焖两分钟即可取出

  • 蘑菇酿肉的做法图解9

    9.蒸好的蘑菇酿肉,撒上葱花

  • 蘑菇酿肉的做法图解10

    10.锅中加入适量花生油烧热,

  • 蘑菇酿肉的做法图解11

    11.倒入酱油烧至冒泡

  • 蘑菇酿肉的做法图解12

    12.淋在蘑菇酿肉上即可

  • 蘑菇酿肉的做法图解13

    13.一道美味的蘑菇酿肉就做好了。

小贴士

挖蘑菇时不可挖掉太多,避免穿了。

本菜谱由遇見1992上传

蘑菇酿肉的家常做法

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