用料：
- 五花肉 180克
- 彩椒 80克
- 青辣椒 约30克
- 辣豆瓣酱 约20克
- 姜片 5片
- 食用油 适量
小贴士：
豆瓣酱是咸的，所以不用再放盐
做法：
- 1. 五花肉冷水入锅
- 2. 放入姜片
- 3. 大火烧开
- 4. 撇去浮沫
- 5. 焖煮20分钟左右
- 6. 彩椒切滚刀块
- 7. 青辣椒，备用
- 8. 捞出肉块，轻易插透即可
- 9. 切厚薄均匀的肉片
- 10. 油烧热，倒入豆瓣酱炒香
- 11. 倒入肉片煸炒
- 12. 炒至肉片入味
- 13. 彩椒，青辣椒
- 14. 炒匀起锅
- 15. 一道美味的快手回锅肉就做好了
- 16. 我是书拉密女love，来香哈一起交流吧