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  • 用料:

  • 牛肉  少许
  • 洋葱  少许
  •  适量
  • 生抽、老抽  适量
  •  少许
  • 黑胡椒粉、料酒  少许
  • 蒜,辣椒  少许

小贴士:

加淀粉可以增加牛肉口感

做法:

  • 1. 先把牛肉切成一小块,放入料酒,黑胡椒,盐少许,腌制10分钟
  • 2. 洋葱,蒜、辣椒,切好备用
  • 3. 油锅烧热,放入蒜,牛肉,牛肉记得沥干水分,稍稍炒几分钟,加入生抽调味,老抽上色
  • 4. 放入洋葱翻炒一会,可以在放少许盐,放辣椒下去,用少许水闷一会
  • 5. 最后一盘家常菜就做好了