四季豆爆香牛肉的做法

• 1.准备所有食材

• 2.牛肉洗净切片
  将（白酒、生抽、砂糖、生粉、花椒粉）与牛肉拌均，腌制20分钟

• 3.四季豆斜切、圣女果、姜切片、蒜头、泡椒切末

• 4.热锅大火烧油，下牛肉快炒断生捞出

• 5.姜蒜泡椒先入锅翻炒均匀后再下四季豆大火翻炒至变色

• 6.调小火把牛肉、圣女果一层层铺在四季豆面上，盖好锅盖大火焖一分钟

• 7.加盐和芝麻油再翻炒一圈捞出

• 8.装盘即可