用料：
- 苕粉 150g
- 水 200g
- 青蒜 3-4根
- 食用油 适量
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
小贴士：
1.苕粉加水后一定要搅拌均匀再倒入锅中煎饼
2.煎饼一定要小火将两面煎的稍微焦一点点，这样切和炒的时候不容易糊而不成型
3.切的时候一定要等饼凉了再切，这样不容易粘连
4.炒粉的时候，加盐和水后，将苕粉炒入味，水分收干即可
做法：
- 1. 步骤不见了
1.苕粉加水后一定要搅拌均匀再倒入锅中煎饼
2.煎饼一定要小火将两面煎的稍微焦一点点，这样切和炒的时候不容易糊而不成型
3.切的时候一定要等饼凉了再切，这样不容易粘连
4.炒粉的时候，加盐和水后，将苕粉炒入味，水分收干即可