瘦肉炒西兰花的做法

• 1.西兰花，清洗干净，然后掰成一朵朵。将头部中的老皮去掉。蒜头和米椒切粒。

• 2.放入锅中焯水，捞出备用。

• 3.瘦肉切片，放入鸡精，生抽，姜片，耗油腌制15分钟入味，然后放入锅中翻炒至变色后盛出备用。

• 4.锅里倒入适量油，放入米椒和蒜粒爆香，然后将焯水后的西兰花放入翻炒一分钟左右放入盐翻炒均匀。

• 5.倒入炒好的瘦肉。

• 6.翻炒片刻即可出锅。

• 7.瘦肉炒西兰花就做好啦。

• 8.成品图来一张。