丝瓜:凉血
1.丝瓜,烧一壶开水
2.丝瓜去皮洗净切三角块
3.肉丸洗净,可对半切
4.锅烧热放油
5.倒入丝瓜,翻炒3分钟
6.倒入开水
7.加入肉丸,煮开后加入适量盐
8.再煮5分钟,加入鸡精,起锅
我选的肉丸是普通的新鲜猪肉丸,不是包心的那种
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