1.把辣椒洗净,去蒂,晾干水分备用。
2.用绞肉机把辣椒绞碎,(我是用刀剁碎的)。
3.姜蒜切成小块备用,我还放了个苹果,这样会有苹果香味在里面,效果会更好。
4.锅里倒入适量的油,油温到六七成的时候,放入蒜蓉姜末,炒出香味,放入切好的辣椒和西瓜酱。
5.放入适量的盐和白砂糖搅拌均匀,小火炸煮10分钟左右即可关火装瓶。
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