用料：
- 低筋面粉 75克
- 椰蓉 80克
- 泡打粉 1克
- 精盐 1克
- 糖粉 40克
- 黄油 70
小贴士：
烤箱不同温度也有一定差距。注意火候，不要烤焦哦！
做法：
- 1. 以上用料全部称好装入容器备用
- 2. 黄油隔水软化，加入糖粉，加入半个鸡蛋液用打蛋器打发
- 3. 筛入面粉，加入精盐，泡打粉。搅拌均匀
- 4. 加入椰蓉继续搅拌
- 5. 搅拌好后依次揉搓成小球球，另外再备好一点椰蓉和剩下的鸡蛋液。
- 6. 将小球球一个个滚上蛋液再沾满椰蓉，摆入放好油纸的烤盘。此时烤箱170度预热。
- 7. 全部摆好后放入烤箱，上下火180度烤20分钟。均匀上色后即可！