椰蓉球的做法

• 1.以上用料全部称好装入容器备用

• 2.黄油隔水软化，加入糖粉，加入半个鸡蛋液用打蛋器打发

• 3.筛入面粉，加入精盐，泡打粉。搅拌均匀

• 4.加入椰蓉继续搅拌

• 5.搅拌好后依次揉搓成小球球，另外再备好一点椰蓉和剩下的鸡蛋液。

• 6.将小球球一个个滚上蛋液再沾满椰蓉，摆入放好油纸的烤盘。此时烤箱170度预热。

• 7.全部摆好后放入烤箱，上下火180度烤20分钟。均匀上色后即可！