韩国泡菜

韩国泡菜
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健康功效

白萝卜:化痰
梨:生津止渴
苹果:醒酒

韩国泡菜的做法

  • 韩国泡菜的做法图解1

    1.白菜洗净,水稍微弄干,抹盐,多抹点也可以,因为要过水。

  • 韩国泡菜的做法图解2

    2.开始腌制,抹好盐的白菜用重物压着,十几个小时后就可以了,我是下午5点过腌制,到第二天早上9点过开始做。

  • 韩国泡菜的做法图解3

    3.腌制好的白菜过水把多余的盐过水,沥干水份待用。

  • 韩国泡菜的做法图解4

    4.准备白萝卜丝,白萝卜丝用盐腌制几分钟,过水沥干,姜、蒜、苹果、梨、削皮切末放在盆里待用,量不能把握的可以一点一点放,放到合适。

  • 韩国泡菜的做法图解5

    5.放入3大勺辣椒粉,辣椒粉是在市面上买辣椒面打的粉,辣椒粉要红一点的,要不然颜色不鲜亮,搅拌均匀。

  • 韩国泡菜的做法图解6

    6.把糯米粉调成糊状稍微凉一下倒入盆里,不要太干,也不要太稀,糯米粉在调的过程中容易糊,要不断搅拌。

  • 韩国泡菜的做法图解7

    7.待不烫后放入韭菜节搅拌均匀就可以开工抹白菜了,每一层白菜都要抹匀,装坛发酵等待结果。

  • 韩国泡菜的做法图解8

    8.这个是刚抹好装坛的,看上去不错喔!

本菜谱由令燕小郎君56上传

韩国泡菜的家常做法

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