海带:化痰
1.海带洗净,用水泡两小时
2.捞出,切丝
3.锅中放水烧开,把海带煮软烂后关火
4.用凉水洗一下
5.沥干水分
6.醋、盐放一起兑成汁
7.锅里加水,放进去,把水烧开,再煮两分钟
8.静置,凉透
9.蒜切片
10.姜切丁
11.把泡椒、蒜片、姜、红椒倒入凉透的汁水里
12.一起倒入海带内
13.搅拌均匀,泡一夜
14.成品图
①海带的软硬程度,按个人的口味定,最好不要太烂,口感不好②一定等汤汁凉透,再加泡椒、蒜片、姜丁、红辣椒,不然味道不好