酸奶慕斯蛋糕的做法

• 1.食材(忘了拍奶油了)

• 2.饼干擀碎

• 3.黄油加热融化

• 4.倒入饼干碎里，搅拌均匀

• 5.用勺子压平，放冰箱冷冻20分钟

• 6.奶油打发

• 7.酸奶里放糖加热至完全融化

• 8.吉利丁粉加凉白开水隔水融化

• 9.奶油打8成发，加酸奶，柠檬汁，吉利丁粉，搅拌均匀，倒入6寸模具，放冰箱冷冻30分钟

• 10. 吉利丁粉加纯奶做镜面，再次放入冰箱冷冻4个小时以上

• 11. 用模具弄个花型

• 12. 从冰箱里拿出来放到常温处15分钟 可以脱模

• 13. 切一块

• 14. 感觉不错吧