香哈网>菜谱大全>清蒸大闸蟹
清蒸大闸蟹
健康功效
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋:散瘀
清蒸大闸蟹的做法
![清蒸大闸蟹的做法图解1]()
1.大闸蟹放清水养两个小时
![清蒸大闸蟹的做法图解2]()
2.解开捆蟹的绳子，用旧牙刷刷洗干净
![清蒸大闸蟹的做法图解3]()
3.刷干净的螃蟹用绳子在捆起来，放入锅中，大火蒸20分钟，关火后虚蒸2分钟即可
![清蒸大闸蟹的做法图解4]()
4.姜洗净切沫
![清蒸大闸蟹的做法图解5]()
5.倒入醋，吃蟹的时候沾一点，可以去腥
![清蒸大闸蟹的做法图解6]()
6.一道简单美味的大闸蟹就做好了！
小贴士
1，螃蟹一定要好好刷一下，特别是腿和身连接的部位
2，一定要多蒸一会，时间太短无法杀灭螃蟹携带的寄生虫或者细菌
3，一定买活蟹，死蟹不可吃
清蒸大闸蟹的家常做法
（全部）
