用料：
- 红薯粉丝 30克
- 北豆腐 100克
- 排骨 200克
- 生抽 1勺
- 白糖 适量
- 姜片 5克
- 大葱 5克
- 油 适量
- 盐 少许
小贴士：
这个菜的排骨不是主料，所以需要剁成小块的容易熟烂。
做法：
- 1. 红薯粉丝用开水浸泡半小时
- 2. 排骨剁成小块
- 3. 用清水浸泡20分钟
- 4. 大葱洗净后，切段
- 5. 姜洗净去皮，切片
- 6. 豆腐切1厘米厚，3厘米长的块
- 7. 将浸泡好的排骨再次洗净，焯水
- 8. 捞出用清水洗净血沫
- 9. 热锅给油，烧至八成热
- 10. 放入豆腐，煎至两面金黄色
- 11. 捞出沥油
- 12. 锅留底油，放入焯过水的排骨
- 13. 中火，煎至表面微黄
- 14. 放入葱段和姜片，爆香
- 15. 放入生抽和白糖，炒匀
- 16. 倒入沙锅中
- 17. 加水两碗清水
- 18. 盖上盖子焖20分钟
- 19. 打开盖，将浸泡好的红薯粉丝均匀的铺锅里
- 20. 粉丝上面均匀的盖上刚煎好的豆腐
- 21. 加盖继续炖到粉丝软烂
- 22. 调入少许盐拌匀即可
- 23. 一道适合孕期食用的红薯粉丝豆腐煲就做好了
- 24. 我是林乡，来香哈一起交流吧！