
用料:
- 面条 500克
- 黄豆芽 300克
- 芹菜 200克
- 猪肉 250克
- 葱 适量
- 姜 适量
- 干辣椒 一个
- 十三香 适量
- 鸡精粉 适量
小贴士:
焖5分钟是让面条更入味,火不能太大,免得糊锅
做法:
- 1. 做法
- 2. 黄豆芽洗净
- 3. 芹菜切段
- 4. 面条提前蒸好
- 5. 锅内多放一点油先把切好的猪肉放入锅内炒几分钟,再放入黄豆芽和芹菜,菜炒八成熟时根据面条多少加入足量开水,加适量盐、鸡精粉、老抽调味调色,把蒸熟的面条和菜一起搅拌均匀,中小火焖5分钟
- 6. 面条蒸好了,再搭配一碗鸡蛋紫菜汤,开吃吧!