泡菜炒饭的做法

• 1.少量的泡菜

• 2.大红米加玉米事先用水泡一泡（这两样不易熟）

• 3.泡好的玉米跟大红米加上大米洗净，然后下几滴食用油，加适量水煮好备用

• 4.长菜豆跟泡菜洗好切成粒状

• 5.我用头天晚上自己做的叉烧当配料，可以买瘦肉或者三层肉都可以代替

• 6.咸小虾过过油炒一炒备用

• 7.花生米也过油炒熟备用

• 8.豆角加泡菜炒好备用（豆角一定要炒熟但是也别过过，过火变软口感不脆不好吃）

• 9.把所有分别炒好的配料拌一起备用

• 10.煮好的饭打开用

• 11.用筷子先拌开（很容易拌散，因为事先有下了几滴食用油），再盖上饭盖蒙一蒙（使米饭全部收水均匀）

• 12.最后再把所有材料拌一起

• 13.按个人口味可以放点辣椒酱也可