用料：
- 牛腩 700克
- 土豆 一个
- 萝卜 半个
- 胡萝卜 一个
- 盐 10克
- 十三香 少许
- 味精 少许
- 葱 少许
- 姜 2片
- 八角 一个
小贴士：
牛腩最好用高压锅压一下，那样比较软烂，特别入味，好吃！
做法：
- 1. 牛肉选牛腩肉，切块，高压锅中加水，加肉，加姜片，加入一颗八角，炖烂
- 2. 大萝卜，胡萝卜，土豆，切块备用
- 3. 锅中放入萝卜，土豆，胡萝卜，葱，姜，倒入压好的牛腩，加入十三香，盐，小火慢炖
- 4. 牛腩已经是压好的，所以只要土豆，萝卜炖熟，就可以出锅了，出锅时放入少许味精
- 5. 汤汁鲜美，老少咸宜