土豆:和胃 胡萝卜:清热解毒 八角:理气、止痛、散寒
1.牛肉选牛腩肉,切块,高压锅中加水,加肉,加姜片,加入一颗八角,炖烂
2.大萝卜,胡萝卜,土豆,切块备用
3.锅中放入萝卜,土豆,胡萝卜,葱,姜,倒入压好的牛腩,加入十三香,盐,小火慢炖
4.牛腩已经是压好的,所以只要土豆,萝卜炖熟,就可以出锅了,出锅时放入少许味精
5.汤汁鲜美,老少咸宜
牛腩最好用高压锅压一下,那样比较软烂,特别入味,好吃!
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