酿馅尖椒的做法

• 1.尖椒洗净，去茎，去籽，切段！我用的大尖椒，基本就是一个尖椒切了三段

• 2.瘦猪肉馅放葱末，姜末，生抽，少许盐，腌制入味

• 3.把肉馅夹入尖椒里，备用

• 4.煎锅放入少许色拉油，把尖椒放入锅中，小火煎炸

• 5.待尖椒煎出虎皮颜色，盛盘备用

• 6.准备调汁，碗中加入酱油，料酒，生抽，白糖，盐，味精，蚝油，少许水

• 7.锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆香，加入调好的汁

• 8.待汤汁粘稠，放入尖椒，加入适量水淀粉，大伙收汁，出锅

• 9.色相味俱全的下饭菜