土豆肉丝的做法

• 1.土豆胡萝卜备好，土豆去皮，我去皮的土豆忘记拍了，所以重新拿的一个没去皮的拍照的

• 2.把土豆胡萝卜用水泡两次，把淀粉泡掉，再用漏丝盆控干水分

• 3.美人椒切丝备用

• 4.大蒜切细备用

• 5.葱切段

• 6.瘦肉切丝用料酒和芡粉味极鲜抓均备用

• 7.锅里放油先把肉丝炒了加葱段起锅

• 8.锅里剩下的油爆香美人椒大蒜

• 9.再把土豆丝胡萝卜倒进去翻炒加盐

• 10.把盛出来的肉丝倒进去和土豆丝一起炒均匀

• 11.再放味精和葱段起锅装盘