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素炒三丝
健康功效
土豆:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
素炒三丝的做法
![素炒三丝的做法图解1]()
1.土豆去皮后备用，准备好配料
![素炒三丝的做法图解2]()
2.将土豆切丝、辣椒切丝、蒜切末、葱切小段备用
![素炒三丝的做法图解3]()
3.土豆浸泡在水中洗两遍，除去淀粉
![素炒三丝的做法图解4]()
4.热锅下油爆蒜末，放入土豆丝，双椒放入翻炒加鸡精
![素炒三丝的做法图解5]()
5.放适量盐翻炒起锅，撒入葱花装盘
小贴士
土豆丝不要炒太久，大火快炒，再放入双椒同炒，炒出来的土豆有点脆脆的，非常爽口。喜欢酸口味的可以加点醋。
素炒三丝的家常做法
（全部）
土豆:消肿
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:开胃、消食
1.土豆去皮后备用，准备好配料
2.将土豆切丝、辣椒切丝、蒜切末、葱切小段备用
3.土豆浸泡在水中洗两遍，除去淀粉
4.热锅下油爆蒜末，放入土豆丝，双椒放入翻炒加鸡精
5.放适量盐翻炒起锅，撒入葱花装盘
土豆丝不要炒太久，大火快炒，再放入双椒同炒，炒出来的土豆有点脆脆的，非常爽口。喜欢酸口味的可以加点醋。
