素炒三丝

素炒三丝
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健康功效

土豆:和胃
青椒:温中散寒
红椒:开胃、消食

素炒三丝的做法

  • 素炒三丝的做法图解1

    1.土豆去皮后备用,准备好配料

  • 素炒三丝的做法图解2

    2.将土豆切丝、辣椒切丝、蒜切末、葱切小段备用

  • 素炒三丝的做法图解3

    3.土豆浸泡在水中洗两遍,除去淀粉

  • 素炒三丝的做法图解4

    4.热锅下油爆蒜末,放入土豆丝,双椒放入翻炒加鸡精

  • 素炒三丝的做法图解5

    5.放适量盐翻炒起锅,撒入葱花装盘

小贴士

土豆丝不要炒太久,大火快炒,再放入双椒同炒,炒出来的土豆有点脆脆的,非常爽口。喜欢酸口味的可以加点醋。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

素炒三丝的家常做法

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