用料：
- 原味桃山皮 160g
- 豆沙馅 240g
- 红曲粉 适量
- 水 适量
小贴士：
1、这个量是50g模具刚好8个的量，桃山皮与馅料的比例是2:3，比如我是50g的模具，20g的桃山皮，30g的馅料！
2、桃山皮颜色和内馅都根据自己喜好来定哈！
做法：
- 1. 食材准备
- 2. 豆沙馅分成30g一个的团子，刚好8个等份
- 3. 桃山皮分二个80g，一个沾上红曲粉揉均匀
- 4. 这是揉均匀的桃山皮
- 5. 桃山皮搓长条，分10g一个的八等份
- 6. 然后再搓成圆形
- 7. 原味桃山皮也一样八个等份
- 8. 同样搓成圆形
- 9. 再用两种桃山皮合在一起（刚好20g一个）
- 10. 取一个团子拍扁
- 11. 虎口往上推桃山皮，包住豆沙馅收口
- 12. 月饼团子放入模具倒扣按压成型，即可脱模
- 13. 全部脱好模的月饼
- 14. 放入垫好锡纸的烤盘上
- 15. 表面刷上一层薄薄的水
- 16. 烤箱提前预热，150度上下火中层烤15分钟
- 17. 烤好后取出放凉，再密封包装
- 18. 一道美味的桃山皮月饼就做好了！
- 19. 我是小__女人，来香哈一起交流吧！