用料：
- 面粉 300g
- 韭菜 一把
- 鸡蛋 3个
- 虾皮 适量
- 香菇 2-3朵
- 盐 适量
- 鸡精 少许
- 香油 适量
小贴士：
制作过程中始终用小火 菜馅很容易熟的
做法：
- 1. 所需食材
- 2. 面粉中倒入清水和成面团
- 3. 放在盆中醒一醒
- 4. 鸡蛋打散倒入锅中翻炒
- 5. 韭菜切碎香菇切丁 加入虾皮和鸡蛋碎
- 6. 加盐鸡精拌匀 淋上香油
- 7. 面团放在案板上 揉至光滑
- 8. 把面团切成大小相同的剂子
- 9. 将剂子擀成薄薄面片 擀出两张
- 10. 将一张放在盘子上 铺好馅料 留出边缘
- 11. 将另一张盖在馅料上面 把边缘捏紧
- 12. 平锅中放少许油 小火将双面烙有焦黄既可
- 13. 盛入盘中
- 14. 记忆中的菜馍就是这样子哦