小炒山芋粉的做法

• 1.一把粉丝用热水泡软，

• 2.准备所需材料，肉末加少许盐和料酒拌匀，

• 3.洋葱，青红椒切丝，生姜切片，大蒜粒用刀拍扁，

• 4.锅中加少许油下大蒜粒，洋葱和生姜片爆香，

• 5.随后加入肉末翻炒均匀，

• 6.再将青红椒入锅翻炒，

• 7.可以把粉丝放入锅中翻炒均匀，加入生抽和半碗水稍煮，

• 8.出锅前加白糖适量，老抽少许以做上色，并加入鸡精，胡椒粉少许提鲜。

• 9.一碗色泽鲜艳的小炒山芋粉！