牛肚:补虚、健脾胃 酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.我买的是现成牛肚 牛肚洗净沥干切长条备用 把辅料也一起切好备用 (要是担心牛肚不够烂 可以上锅煮二十分钟)
2.先大火炒姜片 出香调中火
3.加入牛肚中火翻炒 炒均匀
4.加入酱油
5.料酒翻炒三分钟
6.炒到没有汤汁了
7.加入配料大火翻炒
8.豆豉酱加入一勺 香油少许 大火翻炒 把豆豉酱炒均匀即可
9.成品
(牛肚买回来可以再大火煮一下 )我喜欢稍微有点嚼劲牛肚 这道菜无需加盐 我们有加酱油
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