牛肉萝卜丁的做法

• 1.牛肉一块，清水浸泡两个小时去血水

• 2.将清洗干净的牛肉切成牛肉丁（也可以剁成类似牛肉馅）

• 3.准备一根萝卜，去皮清洗备用（冬天用红萝卜味道更好）

• 4.将清洗干净的萝卜切成萝卜丁

• 5.切葱丝姜丝少量备用

• 6.热油放入少量花椒粒（花椒味道出来后可以把花椒丢掉）

• 7.放入切好的葱花丝和姜丝

• 8.将切好的牛肉丁放进去翻炒

• 9.依次加入醋、老抽少量，翻炒后加水炖下牛肉丁

• 10.将切好的牛肉丁放入锅内翻炒，依次加入盐（味精根据个人喜好）

• 11.萝卜炒熟后出锅即可