普通面粉版北海道吐司（包括10分钟剪出手套膜）的做法

• 1.备齐需要用的，来个大合照

• 2.首先把鸡蛋打散倒进面包机

• 3.倒入淡奶油

• 4.然后倒入面粉

• 5.均匀倒入细砂糖

• 6.再倒入奶粉

• 7.放入盐

• 8.最后放酵母，注意倒入酵母时要和盐要分开

• 9.启动面包机，开始和面程序10分钟

• 10.拿一把干净剪刀

• 11.继续开启和面功能10分钟，然后拿剪刀对准和好的面团中间来一剪刀

• 12.随着这道裂口面团会从中间往外撑开，直至一个光滑面团，然后再下剪刀剪，就这样重复剪，剪到10分钟停止

• 13.很容易就出膜了

• 14.将揉好的面团放入干净的盆内，盖上盖子，放到温暖湿润处发酵

• 15.发酵至原体积的2倍大

• 16.发酵好的面团从盆里取出放在硅胶垫上揉几下，排出空气

• 17.均匀分成三份，揉圆，盖上保鲜膜松弛20分钟

• 18.取一个面团，用擀面杖擀成椭圆形

• 19.翻个面，从上往下卷起来

• 20.三个面团都卷好后，继续盖上保鲜膜松弛10分钟

• 21.取一个松弛好的面团，用擀面杖擀成长条状

• 22.然后翻个面，从上往下慢慢卷起来

• 23.全部卷好后放入吐司盒，盖上保鲜膜，放到温暖湿润处，进行最后的发酵

• 24.发酵至模具的九分满的时候盖上盖子，烤箱开始预热，上下火180度

• 25.预热好后，把吐司盒放入烤箱中下层，上下火180度，烤40分钟

• 26.出炉后立刻倒出，躺倒在烤架上晾凉，这样可以防止顶部塌陷，彻底晾凉后再用刀切，用手撕着吃也别有一番风味的