姜炒子鸡的做法

• 1.鸡切小块干锅入锅把多余水份控干并把多余鸡上油份煎去

• 2.煎好后出锅装盘备用

• 3.锅入油到7成热将蒜瓣放入再入姜片煸香

• 4.将煎好鸡块入锅翻炒，放小米椒，盐，老抽，生抽继续翻炒后加一碗水焖至收汁

• 5.少许鸡精，出锅装盘