鸡蛋仔

鸡蛋仔
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健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
白糖:活血化瘀

食材用料

蛋仔锅 1个
低筋粉 150克
泡打粉 10克
色拉油 (约10克)

鸡蛋仔的做法

  • 鸡蛋仔的做法图解1

    1.打鸡蛋液:先打两个鸡蛋到调料碗中,再放入白糖(约70克)把鸡蛋和白糖完全打散开,直乙至出现泡沫,放置一旁待用;

  • 鸡蛋仔的做法图解2

    2.调和蛋糕液:将低筋粉(约150克)和泡打粉(10克)导入另一个调料碗混合后,加入牛奶(60克),色拉油(10克),黄油(10克),顺着一个方向搅拌开所有小块,同时倒入鸡蛋液一起搅拌直至顺滑,放置一旁静置30分钟以上待用;

  • 鸡蛋仔的做法图解3

    3.将机器插上电预热,用黄油刷锅,绿灯灭了就可以倒入蛋糕液

  • 鸡蛋仔的做法图解4

    4.将预热好的机器的打开,倒入静置好的蛋糕液,倒满;

  • 鸡蛋仔的做法图解5

    5.在蛋糕圈上面撒上黑芝麻和其他坚果,盖上盖子3-5分钟即可;

  • 鸡蛋仔的做法图解6

    6.刚出锅的很烫,用吹风机吹一下就行;

本菜谱由長田小雪HfFi上传

鸡蛋仔的家常做法

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