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  • 用料:

  • 圆糯米  一小满碗
  • 豆沙  两勺
  • 蜜饯  适量
  • 枸杞  适量
  • 葡萄干  适量
  • 蜂蜜  两勺
  • 红糖  两勺
  • 白糖  两勺
  • 猪油  两勺

做法:

  • 1. 糯米浸泡3小时,带水上锅蒸30分钟
  • 2. 蒸时准备其他,红糖和蜂蜜先用水搅拌成稍浓点的液体
  • 3. 糯米饭出锅在热时加一勺猪油两勺白糖拌均
  • 4. 碗里涂层猪油,将枸杞蜜饯葡萄干铺在底部
  • 5. 铺上糯米饭,中间放一勺豆沙,旁边放上果葡,在凌上一半糖汁
  • 6. 在铺上一层糯米饭,放上豆沙和果璞,最后凌上剩下的糖汁
  • 7. 上锅蒸35分钟,上面盖个盘子,蒸好到扣闷8分钟
  • 8. 扣出来就这样,不会太甜也不会太软