用料：
- 花生米 120克
- 南瓜籽仁 80克
- 核桃仁 80克
- 杏仁 60克
- 白芝麻 50克
- 黑芝麻 50克
- 葡萄干 20克
- 糯米粉 100克
- 中筋面粉 140克
- 白砂糖 180克
- 玉米油 70克
- 水 140克
小贴士：
烤花生核核桃仁都以自家烤箱温度为准，菜谱可以做15个70克月饼馅。
做法：
- 1. 把黑白芝麻炒熟，花生，核桃用烤箱160度上下火中层烤7分钟，花生烤熟冷却后去花生衣。南瓜籽仁和杏仁直接买的原味熟的。把中筋面粉和糯米粉一起放入锅里炒制微黄后放凉备用。
- 2. 把熟的全部用袋子装起，用擀面杖擀碎后倒入盆里，把糖和玉米油放入果仁盆里。
- 3. 搅拌均匀。
- 4. 将放凉后的熟粉倒入搅拌好的果仁里。
- 5. 然后慢慢加水搅拌均匀，面粉的吸水性不一样，水不要一次加完，慢慢加，搅拌至无干粉能捏成团，放置醒一个小时。
- 6. 醒好的果仁馅捏成团五仁月饼馅就做好了。成品图。