香菇鱿鱼丝烧茄子的做法

• 1.茄子切条泡水去黑，香菇泡发剪小块，不过我忘记拍照了

• 2.干活炒香菇，备干水分

• 3.然后下虾和鱿鱼丝，我都洗过的，所以都要炒一下，不用下油先

• 4.炒出香味，倒油炒，

• 5.茄子一样的下锅我没有下油，水分干了下油

• 6.下油后不停翻炒到变软就这个颜色下蒜蓉，

• 7.然后放酱油，老抽，自己看着下，有的说多少克，这个我不清楚，就看个人口味了

• 8.放香菇鱿鱼丝

• 9.最后下水闷一下，让茄子吸收味道，不下水的我也试过好像不入味，