用料：
- 脱皮绿豆 250克
- 蔓越莓 30克
- 黄油 60克
- 淡奶油 60克
- 白糖 50克
- 蜂蜜 50克
做法：
- 1. 绿豆要提前浸泡6小时以上
- 2. 泡好的绿豆用清水冲洗几遍，沥干水分
- 3. 备齐所有用品
- 4. 将沥干水分的绿豆放入蒸锅，蒸50分钟左右
- 5. 蒸好后的绿豆状态是轻轻一捏，就能成泥
- 6. 把蒸好的绿豆倒入料理机里然后倒入淡奶油，打成细腻的泥状，如果绿豆太干，可以加点水进去
- 7. 用不粘锅，放入黄油，小火加热融化
- 8. 倒入打好的绿豆泥
- 9. 中小火翻炒至绿豆泥完全吸收黄油
- 10. 倒入蜂蜜
- 11. 再倒入白砂糖，继续翻炒
- 12. 翻炒至绿豆泥干燥，能抱团的状态，就好了
- 13. 将炒好的绿豆泥盛出来放入容器里，放温
- 14. 蔓越莓切碎
- 15. 倒入放温的绿豆泥中
- 16. 搅拌均匀
- 17. 我用的70克的月饼模，将绿豆泥分成每个60克的小剂子，搓成圆球状，
- 18. 月饼模里刷墙一点融化的黄油防粘
- 19. 将绿豆泥放入模具里，压成型，就可以了
- 20. 做好的绿豆糕一定要用保鲜膜包上，放入冰箱冷藏后更好吃哟