爆炒蛏子的做法

做法：

• 1. 准备豆瓣酱，辣酱！必备
• 2. 葱姜蒜切末备用
• 3. 蛏子用盐水浸泡4小时，吐沙
• 4. 蛏子用水焯一下
• 5. 捞出备用
• 6. 锅内放油，葱姜蒜辣椒爆香
• 7. 放入辣酱，豆瓣酱翻炒
• 8. 倒入蛏子，大火爆炒，收汁
• 9. 盛盘出锅！！静享美味吧