用料：
- 龙爪豆 500g
- 二荆条辣椒 2根
- 油 50ml
- 泡豇豆(有泡椒泡姜更好) 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒 适量
- 葱花 适量
小贴士：
龙爪豆买回来的时候，煮一下，然后用清水泡着。两天内尽量吃了。隔夜换水一次。有点起泡是正常的
做法：
- 1. 把龙爪豆用清水洗干净
- 2. 然后切成条
- 3. 备好泡豇豆(泡椒泡姜)和青椒切成段
- 4. 锅里加少许油，开始冒烟了放入蒜瓣，依次放入泡豇豆蒜瓣炒香加盐适量
- 5. 后放入切好的龙爪豆大火翻炒两分钟，加适量鸡精
- 6. 然后出锅装盘，撒上葱花(此处我省略葱花)