自制红薯干的做法

• 1.蒸锅加入足量的水，红薯去皮整个放入蒸锅（最好选沙地蜜薯，口感更好，太长的红薯断成两段）。

• 2.大火烧开转中火蒸制红薯用筷子能穿透即可。

• 3.晾凉后在切板上用刀将红薯切成1-1.5厘米左右的长条，要小心不要切散了。

• 4.全部切好后用晒网放入太阳下曝晒。（大约耗时2、3天左右，中间第一天晒了后可以翻一下面，这时已成形不会翻散烂）

• 5.晒至自己习惯的软硬程度就可以啦。