口水鸡腿的做法

• 1.食材准备好。

• 2.锅里放水，把鸡腿放入锅里，加料酒，加生姜，冷水下锅煮十分钟在焖分钟，这样就不怕鸡腿不熟了。

• 3.事先准备好的冰水，把煮熟的鸡腿放入冰水里泡，吃起来味道更好。

• 4.所有配料都切好，花生拍碎。

• 5.拿一个小碗里面加酱油，加一点点鸡汤，把小米椒姜，蒜花生，葱，都放碗里加盐加一点芝麻加一点花椒油，搅拌均匀就可以啦。

• 6.把鸡腿捞出来，切块摆盘。

• 7.把调好的料，浇在鸡腿肉上面，放几根香菜就可以吃啦！