梭子蟹:补血、护齿、保护骨骼
1.梭子蟹清洗干净,分段用盐少许白酒玉米淀粉腌制半个小时
2.韩国年糕一根撕开用水泡一下
3.取锅下油放入姜把蟹炒至变红倒盆
4.锅内留底油倒入郫县豆瓣酱,炒至油变红
5.下梭子蟹翻炒几下,放入料酒一勺海鲜酱继续翻炒
6.放入韩国年糕,拌匀,最放一小碗清水
7.烧至水干放适量蚝油,胡椒粉,胡椒粉
8.取出装盘,原谅我盘子太小摆的不够漂亮,LG说非常好吃
大家做这个菜的时候最好不要用不粘锅,我毁了一口锅,其实也是知道的,觉得不粘锅烧菜容易,想炒的时候小心点,还是不行
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