梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕
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作者:独角戏78

健康功效

梭子蟹:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

韩国年糕 250克
白酒,料酒 少许
郫县豆瓣酱 一勺
海鲜酱 一勺
白胡椒粉,胡椒粉 适量
玉米淀粉 适量

梭子蟹炒年糕的做法

  • 梭子蟹炒年糕的做法图解1

    1.梭子蟹清洗干净,分段用盐少许白酒玉米淀粉腌制半个小时

  • 梭子蟹炒年糕的做法图解2

    2.韩国年糕一根撕开用水泡一下

  • 梭子蟹炒年糕的做法图解3

    3.取锅下油放入姜把蟹炒至变红倒盆

  • 梭子蟹炒年糕的做法图解4

    4.锅内留底油倒入郫县豆瓣酱,炒至油变红

  • 梭子蟹炒年糕的做法图解5

    5.下梭子蟹翻炒几下,放入料酒一勺海鲜酱继续翻炒

  • 梭子蟹炒年糕的做法图解6

    6.放入韩国年糕,拌匀,最放一小碗清水

  • 梭子蟹炒年糕的做法图解7

    7.烧至水干放适量蚝油,胡椒粉,胡椒粉

  • 梭子蟹炒年糕的做法图解8

    8.取出装盘,原谅我盘子太小摆的不够漂亮,LG说非常好吃

小贴士

大家做这个菜的时候最好不要用不粘锅,我毁了一口锅,其实也是知道的,觉得不粘锅烧菜容易,想炒的时候小心点,还是不行

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梭子蟹炒年糕的家常做法

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