猪肉:滋阴
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
紫菜:增强免疫力、护眼明目、抗癌防癌
1.肉洗干净剁成肉末
2.姜,葱切碎
3.肉末加入生粉,油,生抽,葱
4.搅拌均匀,肉要搅上劲
5.水饺皮外购
6.懒人滴包法
7.准备汤料,虾皮,紫菜洗干净,榨菜切碎,葱切花
8.虾皮,紫菜,榨菜碎,葱花,生抽,盐,油,胡椒放入碗里
9.锅里加水大火烧开,下入水饺盖上锅盖关小火,开锅后加入冷水盖上锅盖继续煮,点两次水即可,煮好后盛入准备好滴汤碗中
10.成品图
(1)佐料都在汤里,肉馅无需加盐,以免咸了
(2)紫菜,虾皮一定泡洗,有沙
(3)紫菜一定时即食