酸奶慕斯的做法

• 1.准备好所有食材

• 2.把饼干装入塑料袋用擀面杖压碎

• 3.黄油，隔热水融化

• 4.倒入压碎的饼干里

• 5.搅拌均匀

• 6.装入八寸蛋糕模里压平，放凉待用

• 7.吉利丁片放凉水浸泡

• 8.酸奶中放入细砂糖，隔热水搅拌到糖完全融化

• 9.搅拌好的酸奶滴入大概5克柠檬汁搅拌，放凉待用

• 10.淡奶油打到八成发

• 11.把酸奶液倒入打发好的淡奶油一起搅拌均匀，慕斯糊基本上好了

• 12.吉利丁片隔热水搅拌至融化

• 13.把吉利丁液倒入慕斯糊里用刮刀搅拌均匀

• 14.再放入自己喜欢的水果搅拌，应该是用刮刀搅拌，拍照没来得及把打蛋器拿开

• 15.从冰箱里取出放好饼干的模具，倒入慕斯糊，再放入冰箱冷藏4小时以上

• 16.冷藏后把慕斯蛋糕从冰箱拿出

• 17.用小八寸的杯子支撑，吹风机吹一圈，很容易就脱模了

• 18.脱好模，准备可可粉

• 19.可可粉过筛，按自己喜欢的造型摆放水果

• 20.口感很不错哦，丝滑爽口……