酸奶慕斯

酸奶慕斯
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作者:

健康功效

酸奶:低蛋白质
黄油:低蛋白质
柠檬:生津止渴

食材用料

淡奶油 250克
夹心饼干 85克
细砂糖 90克
吉利丁片 20克
水果 适量

酸奶慕斯的做法

  • 酸奶慕斯的做法图解1

    1.准备好所有食材

  • 酸奶慕斯的做法图解2

    2.把饼干装入塑料袋用擀面杖压碎

  • 酸奶慕斯的做法图解3

    3.黄油,隔热水融化

  • 酸奶慕斯的做法图解4

    4.倒入压碎的饼干里

  • 酸奶慕斯的做法图解5

    5.搅拌均匀

  • 酸奶慕斯的做法图解6

    6.装入八寸蛋糕模里压平,放凉待用

  • 酸奶慕斯的做法图解7

    7.吉利丁片放凉水浸泡

  • 酸奶慕斯的做法图解8

    8.酸奶中放入细砂糖,隔热水搅拌到糖完全融化

  • 酸奶慕斯的做法图解9

    9.搅拌好的酸奶滴入大概5克柠檬汁搅拌,放凉待用

  • 酸奶慕斯的做法图解10

    10.淡奶油打到八成发

  • 酸奶慕斯的做法图解11

    11.把酸奶液倒入打发好的淡奶油一起搅拌均匀,慕斯糊基本上好了

  • 酸奶慕斯的做法图解12

    12.吉利丁片隔热水搅拌至融化

  • 酸奶慕斯的做法图解13

    13.把吉利丁液倒入慕斯糊里用刮刀搅拌均匀

  • 酸奶慕斯的做法图解14

    14.再放入自己喜欢的水果搅拌,应该是用刮刀搅拌,拍照没来得及把打蛋器拿开

  • 酸奶慕斯的做法图解15

    15.从冰箱里取出放好饼干的模具,倒入慕斯糊,再放入冰箱冷藏4小时以上

  • 酸奶慕斯的做法图解16

    16.冷藏后把慕斯蛋糕从冰箱拿出

  • 酸奶慕斯的做法图解17

    17.用小八寸的杯子支撑,吹风机吹一圈,很容易就脱模了

  • 酸奶慕斯的做法图解18

    18.脱好模,准备可可粉

  • 酸奶慕斯的做法图解19

    19.可可粉过筛,按自己喜欢的造型摆放水果

  • 酸奶慕斯的做法图解20

    20.口感很不错哦,丝滑爽口……

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酸奶慕斯的家常做法

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