懒人五花肉

懒人五花肉
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作者:挚爱宽总

健康功效

五花肉:润燥
八角:理气、止痛、温阳
白糖:低蛋白质

懒人五花肉的做法

  • 懒人五花肉的做法图解1

    1.先把肉洗干净切好

  • 懒人五花肉的做法图解2

    2.然后锅里放水焯一下,去除血水

  • 懒人五花肉的做法图解3

    3.焯水的过程中吧生姜,葱,八角准备好

  • 懒人五花肉的做法图解4

    4.焯好的猪肉用盘子装起来,锅洗净,锅里放油,放入白糖,慢慢炒化,切记不可大火,不然容易把糖炒苦了

  • 懒人五花肉的做法图解5

    5.锅里放入五花肉煸炒,稍微有点变色,加入少许料酒,放入姜,八角,炒香

  • 懒人五花肉的做法图解6

    6.然后锅里放入酱油

  • 懒人五花肉的做法图解7

    7.锅里再倒入料酒,刚好盖住猪肉的三分之一,烧开,把肉全部倒进电饭锅里

  • 懒人五花肉的做法图解8

    8.然后电饭锅放在粥,汤按键上,定时2个小时,盛盘子的时候放入适量鸡精跟葱花就可以了

  • 懒人五花肉的做法图解9

    9.成品图

小贴士

为了美观还可以用点生菜叶子做点缀,如果想成品肉色好看些,煮好的肉可以放锅里大火收汁,如果不放心,盛盘的时候尝下,做适量的调整(适当的建议一下,如果不会炒糖色,就不要炒糖色了,不然肉会苦的,图4放入油直接放入肉,然后放糖)

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懒人五花肉的家常做法

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