南瓜小卷帘花卷的做法

• 1.之前先把南瓜蒸熟再压成泥备用。酵母用温水泡开之后，连同一小勺白糖和泡达粉放入白面中，再把南瓜泥放入白面里，调成絮状。（感觉面有点干的话，不用加水，继续往面里加南瓜泥，如果没剩南瓜泥，就加温水合面。）

• 2.揉光面团盖上严一点的盖子开始发面。

• 3.面发起来了，用手指按一下，面不回缩就说明发好了，然后把面多揉一会，再盖上盖子放到一边静置十分钟左右，这叫做醒面。

• 4.面醒好后，再揉一揉，把面搓成长条，分成几个小挤子，按扁。

• 5.擀成大小一样，薄厚一样的圆片。（需厚一点，不能太薄）

• 6.取一个圆片，上面刷上一层油，洒上点盐。（根据个人口味，喜欢放什么就洒上什么）

• 7.然后对折，再刷上一层油。

• 8.然后再对折，成三角形状。

• 9.用刀切上三刀。

• 10.把中间的两条分别向两侧翻起，然后把两条在后面粘紧。

• 11.直到把四层都翻卷完粘紧即可。

• 12.翻卷好的成品图。卷好之后，静置二十分钟左右，拿起一个，感觉花卷的体积变轻了，水开上锅蒸十二分钟，等待三分钟出锅即可。

• 13.松软，好吃，一层又一层的《南瓜小卷帘花卷》出锅了！朋友们：喜欢就做给家人吧！大人小孩都会喜欢！