青岛#油菜菌菇豆腐汤#年夜饭#的做法

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用料：
油菜 100克
豆腐 100克
蟹味菇 1把
鸡汁 1茶匙
油适量
盐 1.5克
纯净水 300克

小贴士：

1、油菜、蘑菇洗净加盐浸泡十分钟，再次冲洗干净。
2、鸡汁用纯净水调匀备用。

做法：

1. 热锅凉油
2. 先下油菜
3. 略炒几下
4. 鸡汁用水调匀，加入锅中
5. 加入豆腐后煮滚
6. 加入蟹味菇再次煮开
7. 加盐，调匀
8. 出锅装盘
9. 一道美味的油菜蘑菇豆腐汤就做好了