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白洋淀铁锅炖鱼
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
白糖:低蛋白质
白洋淀铁锅炖鱼的做法
![白洋淀铁锅炖鱼的做法图解1]()
1.将野生鲫鱼收拾干净备用
![白洋淀铁锅炖鱼的做法图解2]()
2.把鱼放入面粉中均匀裹上一层薄薄的面粉，
![白洋淀铁锅炖鱼的做法图解3]()
3.裹好面粉的鱼放入油锅里煎成两面金黄，出锅备用
![白洋淀铁锅炖鱼的做法图解4]()
4.油锅里放入葱蒜姜，大料，小红辣椒，猪皮，炒出香味放入醋，酱油，糖，盐，清水烧开
![白洋淀铁锅炖鱼的做法图解5]()
5.开锅后放入煎好的鲫鱼，大火炖十分钟改成中火炖半小时，
![白洋淀铁锅炖鱼的做法图解6]()
6.半小时后汤汁浓稠，颜色漂亮，就可以出锅了
![白洋淀铁锅炖鱼的做法图解7]()
7.装盘
![白洋淀铁锅炖鱼的做法图解8]()
8.再来张特写
小贴士
煎鱼时一定要煎好一面再翻另一面，切记一定要多放醋，白洋淀炖鱼不放料酒主要是葱姜蒜和醋去腥的
白洋淀铁锅炖鱼的家常做法
（全部）
