原味花蛤的做法

• 1.花蛤放入盐水半小时以上，吐沙

• 2.飞水，挑出死的，和空壳，冲洗没吐干净的沙

• 3.洗干净切好配料，热锅冷油分别加入，豆瓣酱，姜，蒜，辣椒

• 4.将配料炒香后，加入花蛤，在倒入酱油和白酒，翻炒均匀即可。