用料：
- 青红椒 各一个
- 木耳 适量
- 胡萝卜 半根
- 紫洋葱 半个
- 鸡蛋 三个
- 猪肉 适量
- 油 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香油 适量
- 鸡精 适量
- 葱蒜 适量
小贴士：
蔬菜先放入胡萝卜翻炒后再放入其他蔬菜，胡萝卜比较硬，而且胡萝卜用油炒后营养价值更高
做法：
- 1. 将所有食材切好备用
- 2. 先把鸡蛋炒好
- 3. 锅里放油，油热后放入肉片，肉片变色后放入葱蒜末炒出香味放入胡萝卜
- 4. 翻炒片刻后放入所有食材，继续煸炒，放入生抽，盐继续煸炒
- 5. 出锅前放入鸡精香油
- 6. 成品
蔬菜先放入胡萝卜翻炒后再放入其他蔬菜，胡萝卜比较硬，而且胡萝卜用油炒后营养价值更高