红烧素鸡的做法

做法：

• 1. 素鸡切厚片
• 2. 葱姜蒜切碎
• 3. 热锅倒油，油热后下葱姜蒜爆锅
• 4. 炒香后下素鸡翻炒
• 5. 加入一大勺豆瓣酱
• 6. 翻炒均匀，并加入适量清水
• 7. 加盖子焖煮两三分钟
• 8. 加入适量糖调味，加入淀粉水，大火收汁
• 9. 装盘