芹香酸甜牛腩汤的做法

• 1.准备好材料

• 2.牛肉切块入锅加凉水煮去血水，锅开后关中火继续煮五分钟，

• 3.西芹去外皮切段

• 4.西红柿却滚刀块，

• 5.取半个洋葱切块，

• 6.锅中牛肉入凉水洗去泡沫，并准备好各种炖肉香料

• 7.锅中加少许油，放入香葱，生姜及各种香料爆香，倒入牛肉翻炒均匀。

• 8.切好的番茄倒一半入锅，锅中加入老抽1汤匙，小碗加半锅清水，加盖煮，

• 9.煮沸后倒入一半切好的西洋芹，

• 10.关小火加入适量冰糖继续炖1小时，

• 11.炖至汤汁浓郁牛肉酥后，把锅中放入的番茄芹菜捞出，把余下的没煮过的番茄西芹倒入锅中再煮5分钟，

• 12.放入新鲜的番茄西芹出锅菜的颜色比较鲜艳有食欲，

• 13.出锅撒上香菜装饰，

• 14.一锅香浓美味的牛肉汤！